En tiempo de Cuaresma, en el que estamos, la Iglesia católica se desprende de todo signo de alegría e...
Archivo del autor para: Juan Pedro Plaza
UNA JOYA DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA: EL QUESO D.O.P. ” LA SERENA”
Juan Pedro Plaza, , ALACENA, GASTROMANIAEn el suroeste de Extremadura, cerca de las provincias de Ciudad Real y Toledo, llamada por los romanos “altera...
La historia de la gastronomía es, a la vez, la crónica pormenorizada del arte de comer, y una síntesis...
EL GAZPACHO, BENDITA MEDICINA, COMPLETO ALIMENTO.
Juan Pedro Plaza, , GASTROMANIA, MUNDO GASTRO, UncategorizedNacido como comida o bebida, como bebida o comida, que nunca estuvo muy clara su condición, pero creado para...
Para muchos de los que vivimos en “la Raya” con Portugal, acercarnos a este bello país, y a su...
Hay un México, hay muchos Méxicos. Desde destinos glamurosos y mas conocidos, como Cancún, Baja California o Acapulco, a...
En Castuera (Badajoz), sede de la Denominación de Origen “QUESOS DE LA SERENA”, y sus magníficas y reconocidas “Tortas”,...