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El Porto Flip es un coctel estupendo y tremendamente exquisito que se elabora en coctelera. Este maravilloso “pre-dinner” es...
Cocktail Ruso Negro
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Ginebra, en la cumbre de los destilados
En Inglaterra del siglo XVIII y del XIX, la ginebra era el alcohol de los desahuciados de la nueva sociedad industrial. Sin embargo la ginebra, hoy día bebida en la cumbre de los destilados y que se obtiene a partir de la destilación del alcohol de los cereales, tiene unos orígenes modestos que no todo el mundo conoce
El Café más caro del mundo
Subastado por un precio de ¡5001,50 dólares el kilo!, el Ninety Plus Coffee de Panamá, lote 227, es el café más exclusivo del mundo. Un lote limitadísimo que apenas se ha podido comprar desde que saliera al mercado en 2017
Spritz el cóctel de moda del verano
A finales del siglo XIX los soldados del Imperio Austrohúngaro durante la dominación en el área de Venecia y de Trieste, acostumbraron a los italianos a tomar “Spritz” que es el famoso vino prosecco con soda, a estos los vinos italianos le resultaban muy fuertes, para evitar los excesos de “los alcoholes” rebajaban el vino con agua carbonatada. Hoy en día es comúnmente consumido también en Padua y Treviso.
Noodles el “rollo” oriental
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Este término se hace alusión a una pasta fresca o seca, fina, de dimensión muy variable. Noodles significa fideos en inglés
LOS NUEVOS TERMINOS DEL MUNDO GASTRONÓMICO
Ya sea a través de los medios de comunicación, donde se forja una revolución gastronómica al alcance de los más profanos, o por la interacción a la que asistimos entre movimientos culturales y de cocina, nos encontramos en la actualidad con una cantidad de nuevas palabras y denominaciones que definen realidades cada vez más al alcance de todos, desde aquí os queremos acercar varias de ellas
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Visita a la micro Arcana de Linares
Si hay una cosa que dedico en mi tiempo libre, y más aún si se trata estando de vacaciones,...
